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佳宇华昌定制|实木酒架有利于葡萄酒发酵

来源:未知 时间:2019-06-06 15:24 浏览次数:189

真正藏酒的人都知道酒窖的重要性,而对于走出大酒窖,进入精美的瓶器里的酒来说,给它们建造一个精美的,舒适的家也是极其重要的,对酒的品质也是有深远影响的。

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摆放酒的酒架是极其重要的,无论从观赏性,实用性上来说都是首当其冲重要的一个环节,现在市场上的酒架从材质来说一般有实木酒架,铁艺酒架两种,这其中实木酒架是最长用的也是最适合瓶装酒储藏的酒架。

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实木酒架的设计在酒窖中的作用是十分重要的,甚至起着决定性的作用,一个充满艺术美感而又实用的酒窖在酒架的设计上,绝不是木材的简单堆砌。它必须从酒架之间的密与疏、高与低、远与近、粗和细、方与圆等多种美学角度进行考虑。

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不同酒架的美学造型与材质,往往决定了这个酒窖的整体风格。和酒窖存在着功能分区一样,在整体酒架中,进行功能分区同样十分重要。

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根据酒窖空间的大小及主人的需求、美学的考虑,在整体酒架中进行诸如吧台区、艺术装饰区、储存区、展示区等分区是十分重要的。而在实木酒架的建造中只有充分的考虑到这些,才能建造好一个多功能、艺术化的好酒窖。

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通常的木质酒架都由非常纯粹的原木制作而成的,带有天然的木质细腻纹理;打磨光滑无突出节点;最细微处都体现了设计者的心思,尽量保留它的自然纯朴的特点。在表面的一层透明漆作用下,强化了木质上原本的节点和裂纹。

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纯朴自然的木质酒架作为红酒收藏爱好者与生俱来的喜爱,它契合人们回归自然的心理,可以以一种自然的方式呈现美感,散发着别一番田园般宁静的气息;

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从葡萄酒的储藏来说,实木的高密度,防潮耐压,避震性能和木质分子与酒的溶入有利于葡萄酒更好的发酵。木质酒架不光起到一个放置的作用,还因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏

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酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富;

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能做酒架的木材也有很多种,不同的木材其颜色,木质,价格都是有很大区别,可根据自身情况来实际操作。